NRK P1+ - Mat og farger.

 

I morgen ca. kl.10.00, torsdag den 27. februar, er jeg invitert tilbake til P1+ for å snakke om farger og mat.

 

I studio er programleder Hans-Petter Jacobsen, og den kjente kokken, Lise Finckenhagen.

Jeg gleder meg - dette blir gøy!

Dessuten er det viktig å rette fokus på sunn og fargerik mat. Spesielt ungdom tenker ofte at sunn mat ikke er godt, og mange tenker kanskje at det høres kjedelig ut. Det er det ikke! De fleste må bare få litt mer informasjon.

Og ser du på bildene over, må du vel innrømme at dette ikke er kjedelig?!

Da vi var på Tenerife i januar, spiste vi bl.a. på en koselig restaurant i Los Christianos, som het Linares. Der var det virkelig deilig mat!



Dette måltidet hadde vi siste kvelden. Her er det både kjøtt og fargerike grønnsaker. Og for de fleste er det en god meny, hvis også fiskemåltider inkluderes i menyen. Det er de færreste som er vegetarianere.
Da vår mat skulle serveres, kom servitøren inn og satte opp et eget bord, hvor han deretter satte fatet med maten. Deretter skar han opp kjøttet.

Så hentet han et dobbelt sett tallerkner, hvor de øverste brune var glohete.

Han fordelte så maten fra det store fatet på tallerkenene, og hver ting han la på tallerknen freste, som i en stekepanne.

 

Da alt var pent dandert på våre tallerkener, ble de satt foran oss, med advarsel om ikke å berøre de brune.

Vi fikk også servert tre ulike sauser til, alle like gode.

Med en god rødvin i tillegg, ble dette selvsagt et festmåltid!

I mitt neste innlegg vil jeg fortelle litt mer om sunne og fargerike frukter, grønnsaker og bær. Men du kan jo først høre på programmet på NRK P1+ i morgen!

Hilsen Tove