Strand Fjellstue

"Den lille fjellstua med det store hjertet"

Strand Fjellstue ligger i Espedalen.

Min mann og jeg bestemte oss for en biltur mens vi var på fjellet. Været var usikkert, og det kunne være artig å se steder vi ikke hadde vært. Så ble det Espedalen.

På veien stoppet vi ved en koselig, gammel tømmer-kiosk og bestilte kaffe og vafler, som smakte deilig. Vi ble sittende å prate med et par innbyggere på stedet og damen i kiosken, og de fortalte at det var nye eiere på et overnattingssted som het Strand lenger oppe i dalen. De hadde pusse opp, og alle rom var ulike.
Kanskje vi kunne ta en overnatting, tenkte vi, for vi hadde tatt med toalettsaker i tilfelle.

Da vi så skiltet med Strand Fjellstue, og så hvor vakkert det var der, stoppet vi og gikk inn.
Kari Anne og Tom Sukkestad var nye eiere, og det var den unge, hyggelige husfruen som tok i mot oss. Hun viste oss noen av rommene, og vi bestemte oss for å bli.
Og det var ikke bare ute det var vakkert, inne var det også veldig hyggelig og personlig. Vakre farger og mange gamle ting.

De var slett ikke ferdig med alt som skulle gjøres, men det var tydelig
at her var det to som sto på fra tidlig morgen til sen kveld.
Ute var det fremdeles noe gravearbeid som skulle gjøres for å få til en fin parkering for campingbiler, og de skulle også lage en ny terrasse på den ene siden. Men ettersom det var så vakkert rett nedenfor og ved stranden, spilte det ingen rolle.
Inne så det ut til at det meste var i orden, bortsett kanskje fra den lille resepsjonen, men også her var det nydelige, gamle ting, blant annet dette flotte skapet.
Og etterhvert må de vel oppgradere baderommene, men de fungerte greit. Men det kommer sikkert - Rom ble ikke bygget på en dag!



Vi valgte rommet til venstre, som var lyst og trivelig, med blomstrete gardiner, puter og sengeteppe.
Og så gode madrasser og deilige puter tror jeg aldri jeg har fått på noe hotell. Så var de da også alt nyinnkjøpt!











Rommet over til høyre var også koselig, men som mange andre, sover jeg dårlig i et gult rom.

Kjempeartig at det lå et gammelt Norsk Ukeblad og en gammel Aftenposten der. Tror ukebladet var fra 1952? Veldig artig å bla gjennom. Jeg leste en stor artikkel om Doris Day, som var veldig spennende. Slike små detaljer over alt ga stedet personlighet og hygge.

Over ser du fra brude-suiten. Ikke dumt med røde vegger - for det er vel ikke søvn brudepar tenker på denne natten vil jeg tro!

Her er et flott, gammelt skap og en tømmervegg med gamle ting. Mener at dette var gangen inn til spisesalen, som du ser litt av på bildet under. Og her fikk vi servert en deilig middag.

Som du ser er det sjarmerende, gamle gjenstander over alt.
Blant annet dette flotte vegguret.
Jeg vil også bemerke at de har valgt en vakker grønnfarge her, som nesten går mot en dus turkis. Flott som bakgrunn til det brune uret.

Og denne fargen er vakker også i resten av salongen, mot det røde trekket på sofaen og stolene, og det lyse treverket i møblene.

Kari Anne og Tom Sukkestad hadde kjøpt Strand i oktober 2016, og hadde drevet med innvendig oppussing frem til åpningen i februar 2017.

Et veldig hyggelig vertskap, som vi nesten ble glade i løpet av dette døgnet. Vi anbefaler alle å ta inn på Strand Fjellstue. Og slagordet de har valgt passer godt -"Den lille fjellstua med det store hjertet".

Du kan sende mail til dem på adressen: post@strand-fjellstue.no.

Web: www.strand-fjellstue.no eller Facebook: Strand Fjellstue i Espedalen.

Jeg avslutter med bilder av to gamle hus bak hovedhuset. Jeg elsker slike gamle hus.

Og selvsagt må jeg ha med denne gamle, sjarmerende limoen, som stod ved siden av oppkjørselen og som min mann falt for.

Historien bak bilen er spennende, men jeg husker ikke alt. Men den ble faktisk laget til OL på Lillehammer i 1994, så den er ikke original.

Da er det bare å ønske vertskapet på Strand Fjellstue i Espedalen lykke til fremover!

Hilsen fra Tove.

Fargeglede - i motsetning til et fargeløst interiør

Fremdeles er det hvitt, grått og sort som dominerer mange steder.

Hvis man legger til litt farger i interiøret, våkner det til liv.

Heldigvis blir det sagt at fargene kommer tilbake også i Norge, men sannelig går det sakte!

Min mann og jeg har vært på en del reiser i flere land, og jeg satt en kveld og tittet på bilder fra noen år tilbake. Blant annet var det bilder fra en tur til Thailand. Og jeg husket deres fargeglede, og min egen glede ved å se på og beundre det vi fikk se.

Bildet over viser et virkelig kunstverk fra Gems Gallery, i Bangkok. Helt fantastisk!
Skulle gjerne hatt det på veggen!

Bildene over og under, viser dekorasjoner vi fant inne i bygninger i Thailand.

Bildene over viser stoff i vakre farger. Kan ikke helt huske hvor jeg fant dem, men det var også i Thailand. Noen puter i slike vakre farger ville gjort underverker i et minimalistisk interiør. Det er ikke så mye som skal til.

Hvor jeg tok bildet til høyre husker jeg godt. Det var en av mange flotte veggdekorasjoner i en restaurant i Nikosia på Nord-Kypros. Den har jeg skrevet om tidligere.




Og det vakre interiøret du ser til venstre, er fra det flotte hotellet Rotana, i Sharm el Sheik i Egypt.

Den store fargeeksperten, Johann Wolfgang von Goethe, var helt klar på en ting, og som jeg har henvist til mange ganger -
Det er like uheldig med for mye sterke farger, som fravær av farger. Balanse er viktig!

Og når du ser den vakre balansen i fargevalget på bildet til venstre, forstår du hva han mener.

Det siste bildet er fra hotellet Club Hotel Sera i Antalya i Tyrkia. Det hotellet har jeg vist mange bilder fra tidligere. Og selv om det var som å bo i et eventyr fra 1001 natt, ble det for fargesprakende, selv om det du ser her er flott. Ta en titt på innleggene fra Tyrkia og Nord-Kypros. 

Dette innlegget er for å minne dere på hvor viktig fargene er for helse, trivsel og velvære!

Men det er kanskje ikke så enkelt for unge mennesker og velge farger i dag. For mange unge har minimalismen rådet kanskje mesteparten av livet.

Da sier jeg - det er viktig å bli venn med fargene! 

Jeg minner deg om at du kan melde deg på kurs 17. oktober for å lære mer. 
Det er et dagskurs i regi av NCS Norwegian Colour Senter i Oslo.
Therese Sandem gjennomgår litt om NCS-systemet, men mesteparten av dagen er det fargepsykologi som står i fokus, og da er det jeg som er i ilden.
Vi skal også se litt nærmere på at ulike mennesketyper reagerer ulikt på farger.
Se mer på nettsidene til NCS eller på deres Facebookside.
Håper å se deg på kurset. Farger er både morsomt, spennende og viktig!

Hilsen fra Tove.

Minst 414 norske eplesorter!

Foto hentet fra Egge Gård.

I forbindelse med registrering av eplesorter for Nordisk genbank i 1981, ble det utarbeidet en liste over 414 navn på gamle, norske eplesorter. Dette sto å lese i Norsk Hagetidend. Likevel mener noen at det er enda flere eplesorter.

For meg ser eplene til venstre ut som eplene fra Egge Gård. Jeg er ikke sikker. Dette treet står i vår hage.

Jeg har alltid hørt at epletreet hos oss er av sorten Torstein. Men sikker er jeg heller ikke på det. For når jeg ser på nettet ligner det veldig på et eple som heter Ingrid Marie.

Det som jeg kaller Torstein er et svært holdbart eple. Det modnes sent, og holder seg i kjelleren til januar/februar. Hvis du koker eplemos av det, får mosen en fin, rosa farge.

Er epler sunt? Eplene er ikke de beste kildene til fargestoffer. Bortsett fra et tynt skall, er de hvite tvers gjennom. Og vet du hvorfor eplene flyter når de legges i vann? Det skyldes at 25 % av volumet består av luft. Nå vet du det! De er heller ikke de beste kildene til vitaminer og mineraler.

Men - hvis du spiser eplene med skallet på, treffer du et viktig reservoar av flavonoider, inbefattet quercetin. Og i laboratorieforsøk har quercetiner vist en mengde helsebringende egenskaper.

Det gjelder uansett fargene på eplene.

Det hevdes at eplet kommer fra Asia. Men amerikanerne har hatt et kjærlighetsforhold til epler helt siden John Chapman - bedre kjent som Johnny Appleseed - reiste rundt på kontinentet i begynnelsen av 1800-tallet, og plantet eplefrø.
Da de første nybyggerne flyttet vestover, var nyplantede epletrær et tegn på at de tenkte å slå seg ned i området. for godt.
Utsagnet "An apple a day keeps the doctor away", er bare en moderne versjon av et gammelt ordtak fra 1500-tallets Devonshire i England. Der sa de: "Ate an apfel avore gwain to bed. Makes the doctor beg his bread." Hentet fra  boken "Fargedietten".

Jeg tror de grønne eplene i forgrunnen er av sorten Granny Smith.
På nettsidene til frukt.no, står det en morsom historie



"Det sies at Granny Smith ble funnet som en mutasjon i hagen til en bestemor Smith i Australia. Det selges nå over hele verden, og er verdens mest populære grønne eple. Det har sprødt, hvitt fruktkjøtt med en syrlig aroma". Det er holdbart.

Foto av Synøve Dreyer - Frukt.no

På nettsidene til frukt.no finner du mange fine oppskrifter og gode råd En av dem følger med bildet over:

"Dersom du glemmer at eplemosen står og koker, oppstår noe magisk. Nemlig eplesmør!

Kjempegodt som pålegg på brødskiva, som kakefyll og som en hjemmelaget gave."

Foto av Synøve Dreyer - Frukt.no.

På Frukt.no skriver de også under det bildet du ser over, at det er gøy å lage ekte glasserte epler.

Men det er lett å brenne seg, for sukkersirupen er varm. Dette er ikke noe for barn å gjøre på egenhånd! Men det smaker sikkert nydelig!

I 1997 utkom det en virkelig festlig bok om mat på forlaget Hilt & Hansteen. Jeg var presseansvarlig der på den tiden, og fikk møte forfatteren - Kirsten Santelmann.
Boken heter Mat for kroppen, føde for sjelen. Undertittelen lyder: "En kulinarisk reise gjennom verdensdeler og kulturhistorie, vitaminer og mineraler."
Hvis ikke du har denne boken, eller har lest den, så håper jeg du kan låne den på biblioteket. 
"Kirsten Santelmann har prøvesmakt seg gjennom de fleste verdensdeler, og er en ivrig bruker av kjerringråd fra inn- og utland", står det bl.a. i baksideteksten.

Jeg tar med følgende oppskrift fra denne boken:
"Epletrøst.
1-3 epler (alt etter hvor vanskelig verden er) vaskes og kjernehuset fjernes. Så fyller du hullet med en godt sammenrørt blanding av alt som godt er; rosiner, mandler, kanel, smør, honning.....
Trøsten stekes i 15 minutter ved 200 grader.. Du kan spise den med krem, med is, eller hvis du virkelig trenger til trøst, med vaniljekrem.... Verden bare må se lysere ut etter dette!"

En ting er det med eplene som vi gjerne har villet forandre. Det er at snittflaten på eplet blir brun når vi har skåret eller bitt i eplet. Det får også brune flekker hvis det faller ned eller vi behandler det uforsiktig. I A-Magasinet  for to år siden kunne vi lese at amerikanske myndigheter hadde godkjent en genmanipulert eplesort, der fruktkjøttet ikke blir brunt.

Jeg har ikke hørt om dette senere. Og ærlig talt - vil vi ha genmanipulerte epler?!

Men hvorfor skriver jeg om epler i denne bloggen, som handler om fager, når det ikke er noe særlig fargestoff i epler? Det er ikke mye som er vakrere enn en eplehage, eller et fat med epler i ulike farger. Og i alt som er vakkert ligger spiren til god helse. Husk det!

Og når det smaker godt i tillegg, som denne eplemosten - Liereple - fra Egge Gård, er det grunner gode nok. Hilsen Tove.

Farget glass - jeg elsker det!

Vakkert glass i fantastiske farger fra Mdina Glass i Mdina på Malta.

Jeg vender tilbake til Malta. Og i dette innlegget vil jeg vise deg glass i fantastiske farger fra

Mdina Glass.

Jeg har ikke lagt ut innlegg fra den vakre byen Mdina, men det kommer. Gled deg!

Jeg synes dette er lekre fargekombinasjoner.

Hvilke signaler sender disse fargene? Ja - for farger sender signaler, i tillegg til at de påvirker oss på et dypt underbevisst nivå. Når det gjelder så små fargeflater som her, er det selvsagt signalene som er viktigst.

Det blir annerledes i et rom for eksempel, med sterke farger på veggene.

Her ser du bygningen der forretningen/galleriet er. Og når du ser hvor mange mennesker som er utenfor, forstår du sikkert at det også er mange i butikken. Derfor blir det vanskelig å ta gode bilder, men du får forhåpentligvis et inntrykk av hvor vakkert dette er.

Hvilke farger du liker kan fortelle mye om deg. Har du noen gang tenkt den tanken?

Ikke alltid, men ofte er det slik at den fargen du liker minst kan være den du trenger mest!
Høres sikkert merkelig ut, men det har noe med dine egenskaper å gjøre.

Som du vet har farger en mengde ulike nyanser. Her er en lysere nyanse av blått enn de sterke blåtonene du ser over.

Her kommer selvsagt smak og behag også inn i bildet.

Dessuten påvirker sterke farger oss mer enn dusere nyanser.

Her er mange vakre farger og nyanser. En vase alene kan gjøre seg, men flere av samme slag kan kanskje virke litt rotete? Her handler det igjen om smak og behag.

Oransje sender signaler om glede. Det er livsgledens farge. En oransje fargeklatt gjør underverker!

Oransje sammen med en lys grønn. Hva synes du om den fargesammensetningen?

Her ser du mørkere varianter av oransje, nesten rød-brune, sammen med blant annet gult og hvitt - og også klart glass.

Jeg liker mange ulike farger, det avhenger av hva fargene skal brukes til.

Er det i klær eller interiør - eller som her - farger på pyntegjenstander?

Jeg synes de sterke fargene på gjenstandene under er morsomme, men jeg falt for de vakre gjenstandene over, i dusere fargetoner. Skulle gjerne hatt en av dem. Men når man er blitt så gammel som meg, har man allerede så mange ting man er glad i, så det er ikke bare å skifte ut med nytt.

Det ligger mye minner i tingene våre!

Jeg avslutter med to bilder av de mest fargesprakende gjenstandene. Morsomme er de.

De vil pynte opp i et minimalistisk interiør.

Hvis du synes det er gøy med farger, og du ønsker å lære mer om dem, og hvorfor ulike mennesketyper reagerer ulikt på farger, vil jeg anbefale kurset om fargepsykologi, som arrangeres av NCS i Norge. Jeg vil på kurset lære dere om fargepsykologiens mysterier, og om ulike mennesketyper.

Therese Sandem vil fortelle dere om NCS-systemet, og blant annet hvorfor dette systemet er så nyttig når dere skal velge farger som passer sammen i et interiør.

Gå inn på nettsidene eller Facebooksiden til NCS, og les mer om kurset som arrangeres den            17. oktober i Oslo. Dette er et heldagskurs.

Ta med ektefelle, venn/venninne, så kan dere fortsette å dele fargekunnskaper i etterkant.

Ikke glem at farger er like viktig for menn som for kvinner!

Hilsen fra Tove.