fredag 28. februar 2014

Fra NRK P1+ i går - om farger og mat.


 
Slik så det ut i studio i går da vi var ferdige. Hans-Petter Jacobsen og jeg lykkelige og glade etter å ha smakt på den deilige asiatiske ørret-retten som kokk Lise Finckenhagen hadde laget.
Og Lise smiler selvsagt fordi vi syntes maten var nydelig, men kanskje også fordi temaet farger og mat er spennende?
Dere må unskylde rotet, og den tallerkenen med halvspist mat, men i et studio går det unna.
 
Men jeg har fått lov å bruke NRK sitt bilde, tatt av den lekre retten, før vi rotet det til, og bildet ser du under. Det er tatt av Tone Rieber-Mohn, og ligger på Facebook siden til NRK P1.


 
"Ørret med asiatiske smaker"
Komponert og laget av kokk Lise Finckenhagen.
 
På NRKs Facebook side, finner du også hele oppskriften.
En fargesprakende rett med ørrett, selvsagt, i tillegg til rød paprika, oransje gulerøtter, grønne bønner og broccoly, og rød-løk (fiolett). Med andre ord - alle de viktige fargene på tallerkenen, slik jeg skrev i forrige innlegg.
 
I neste innlegg skal jeg fortelle deg litt mer om de viktige pigmentene og de andre fytostoffer som finnes i ingrediensene i denne retten.
 
Jeg vil til slutt bare nevne den turkise tallerkenen retten ligger på. Den hadde flere sjateringer enn det ser ut som på bildet, og i lyset i studio, så den faktisk litt grønnere ut, mens den her heller mye mot det blå. Og blått er ingen god farge for å fremheve maten, selv om mange, kanskje de fleste, har serviser i blått.
 
I programmet nevnte jeg at en variant av den oransje fargen, den som ofte kalles fersken, og har mer rødt enn gult i seg, er den fargen som i de aller fleste tilfeller fremhever maten best, og gjør den delikat.
I dette tilfelle er det mange varme farger i selve retten, og retten i seg selv får mye av denne ferskenfargen, både på grunn av den delikate oransje-rosa ørreten, og de ulike variantene av rødt og oransje. Da blir det faktisk lekkert med den turkise tallerkenen.
 
Men forsøk neste gang du lager god mat, med å legge den på en ferskenfarget tallerken, eller en hvit tallerken med ferskenfarget kant. Jeg tror du vil synes det er lekkert.
 
Da ønsker jeg deg en god helg, og oppfordrer deg til å lage god og fargerik mat i helgen!    Hilsen Tove


 


onsdag 26. februar 2014

NRK P1+ - Mat og farger.
 
I morgen ca. kl.10.00, torsdag den 27. februar, er jeg invitert tilbake til P1+ for å snakke om farger og mat.

 
I studio er programleder Hans-Petter Jacobsen, og den kjente kokken, Lise Finckenhagen.
Jeg gleder meg - dette blir gøy!


Dessuten er det viktig å rette fokus på sunn og fargerik mat. Spesielt ungdom tenker ofte at sunn mat ikke er godt, og mange tenker kanskje at det høres kjedelig ut. Det er det ikke! De fleste må bare få litt mer informasjon.
Og ser du på bildene over, må du vel innrømme at dette ikke er kjedelig?!


Da vi var på Tenerife i januar, spiste vi bl.a. på en koselig restaurant i Los Christianos, som het Linares. Der var det virkelig deilig mat!



Dette måltidet hadde vi siste kvelden. Her er det både kjøtt og fargerike grønnsaker. Og for de fleste er det en god meny, hvis også fiskemåltider inkluderes i menyen. Det er de færreste som er vegetarianere.
Da vår mat skulle serveres, kom servitøren inn og satte opp et eget bord, hvor han deretter satte fatet med maten. Deretter skar han opp kjøttet.

Så hentet han et dobbelt sett tallerkner, hvor de øverste brune var glohete.
Han fordelte så maten fra det store fatet på tallerkenene, og hver ting han la på tallerknen freste, som i en stekepanne.
 
Da alt var pent dandert på våre tallerkener, ble de satt foran oss, med advarsel om ikke å berøre de brune.




Vi fikk også servert tre ulike sauser til, alle like gode.

Med en god rødvin i tillegg, ble dette selvsagt et festmåltid!



I mitt neste innlegg vil jeg fortelle litt mer om sunne og fargerike frukter, grønnsaker og bær. Men du kan jo først høre på programmet på NRK P1+ i morgen!
Hilsen Tove

lørdag 22. februar 2014

Fine inngangspartier ønsker deg velkommen!
 
Da jeg leste Aftenposten i dag, var det blant annet to hele sider med overskriften "Historiske dører".
Nok en gang går jeg derfor tilbake til mine bilder fra Tenerife, for jeg tok faktisk bilder av flere ulike inngangspartier og dører/porter.
Kanskje du har lyst til å ta en titt?

 
Først viser jeg et helt hus, der inngangspartiet er både stilfullt og vakkert.










Men denne flotte porten/døren, med matchende garasjeport, er også lekker.
Anne Kari Berg skriver i artikkelen i Aftenposten at "De gamle renessansefyrstene visste at døren var viktig. Den signaliserte rikdom og makt, eller det motsatte".




Jeg synes alle de tre bildene over viser at det her bor folk med god råd og god smak i husene.

Men hva synes du om den knallblå porten? 

Det er ikke alltid at sterke farger er det rette valget! Og sammenlignet med de andre portene, faller denne gjennom.


Da synes sikkert de fleste at denne vakre smijernsporten er langt å foretrekke vil jeg tro.
Anne Kari Berg skriver videre: "En dør kan gå i ett med omgivelsene, eller den kan være et utropstegn i en kontrastfarge. Den kan være avvisende og signalisere stopp, eller den kan være omgitt av bugnende blomsterpotter eller tente lykter som ønsker velkommen til fest".

 Riktignok er det ikke blomsterpotter ved dette inngangspartiet, men så er det ikke i Norge, men på Tenerife dette bildet er tatt. Og da kan et helt overbygg av blomster gi deg en velkomsthilsen.







Her signaliserer vel også inngangspartiet at det bor velstående mennesker? Ganske så flott.





Døren til høyre er av metall, og helt spesiell. Det blir nesten som et kunstverk.

Ta en titt på artikkelen i Aftenposten, den viser tydelig at farger, mønstre og andre detaljer er uhyre viktig i et inngangsparti. En dør kan også nesten være et kunstverk, slik Anne Kari Berg skriver, og som du ser på bildet til høyre!

La meg slutte med et bilde av denne fantastiske blomsterhekken som ønsker deg velkommen til nok et hus. Det kan nesten ikke være vakrere! Hilsen Tove





søndag 16. februar 2014

Hva må vi legge vekt på når vi velger farger til et interiør?
 
Et veldig vanskelig spørsmål, men noen viktige spørsmål må besvares før vi starter:
Skal vi velge farger til et hus eller en leilighet?
Skal vi velge farger til et offentlig bygg - det være seg en skole, et sykehus eller sykehjem?
Skal vi velge farger til en arbeidsplass?
Eller skal vi velge farger til et interiør i et hotell?
 
Jeg skal nå vise dere eksempler fra interiøret på vårt hotell på Tenerife.

 

Her er vårt hotell, Atlantic Holiday Center.
Ikke noe luksushotell, men et leilighetshotell med et litt "hjemmekoselig" preg. 
 
Tilbake til mitt siste spørsmål - hva må vi legge vekt på når vi skal tenke farger til et hotell?
Vi må selvsagt ta i betraktning at her skal mange ulike typer mennesker like seg. Da må vi tenke alt fra fargene i resepsjonen, i oppholdsrom, spisesal, og stuen og soverommet i leilighetene.

 

Når man kommer inn på et hotell, er førsteinntrykket veldig viktig!
 
Dette er ikke noe luksusinteriør, men fargene er delikate og vennlige.
Og hva er det som har satt interiørarkitekten på sporet av disse fargene?
Hvis du ser på hvor hotellet ligger, gir svaret seg nesten selv. Hotellet ligger fabelaktig til ytterst på klippene, og havet omgir hotellet. Og i havet finner vi mange spennende ting i de vakreste farger.




Muslinger, planter og sjødyr, finner du i et fantastisk fargespekter, og dette var fargevalget på hotellet  basert på. Og motivet vi ser til høyre fant vi igjen i hele hotellet.


Som her i vår stue, og over sengen på soveværelset.
















Også i spisesalen fant vi igjen motivet, bl.a. i spisebrikkene.

Og i salongen, som er tilknyttet spisesalen, har de også hentet frem den skarpere magentafargen fra bildet i noen puter.

I en av korridorene fant vi igjen den sterke oransjefargen i et bilde av en flott musling.
Dette hang over en fin trekrakk.
 
Jeg synes det var spennende at motivet og fargene gikk igjen i hele hotellet.
Fargene var behagelige, og som sagt, de henledet tankene til alt det utrolige vi kan finne i havet.

Men sannelig opplevde vi også vakre farger ute, farger som også passet inn i det samme spekteret.
Denne solnedgangen fotograferte jeg bare noen skritt fra hotellet. Nyt den! Hilsen Tove.






torsdag 13. februar 2014

Skal du gjøre noe ekstra ut av Valentine's Day i morgen den 14. februar?
 
Det er i de siste årene at også vi i Norge har begynt å markere denne dagen.
Og det er spesielt unge forelskede mennesker, som gjerne vi bruke dagen til å feire forelskelsen og kjærligheten litt ekstra.

 
Men hvorfor kan ikke også godt voksne mennesker, som har holdt sammen i mange år, markere dagen?
Kanskje ved å gi sin kjære en vakker blomsterbukett?
 
Jeg personlig elsker oransje roser - livsgledens farge.
Og i denne vakre buketten finner du både oransje, røde og gule roser.
Kanskje noen reagerer på gule roser, ettersom mange tenker på gult som falskhet?

 
Jeg vil heller tenke på gult som solen og lysets farge, og i fargepsykologien er gult kunnskapens farge.
Denne buketten har også fått noen feminine rosa innslag, i tillegg til hvite roser, som kan  symbolisere renhet og uskyld.

Er du mann, så har du kanskje lyst til å  overraske kjæresten med en liten smykkegave?
Disse røde hjertene må vel da være midt i blinken!





Eller hva med en vakker hjertering!

Eller for den saks skyld et lite hjerte, som kan brukes som et halsgropsmykke. Eller kanskje det kan henges på et armbånd? Da kan man jo samle, slik at man kan ønske seg ulike farger i gave på senere fødselsdager eller Valentines dager.

Designer av disse smykkene er Mari Lilleberre i Lilleberre AS. Hvis du går inn på www.lilleberre.no,
kan du se flere vakre smykker. Du kan også følge dem på Facebook.

Men det er likevel mange som i tillegg til hjerter, tenker at kjærlighetssymbolikk er røde roser.
Og den lidenskapelige kjærlighetens farge er selvsagt rødt. Så jeg avslutter med en vakker bukett røde roser. Så får valget være ditt!

 
Jeg ønsker alle, både unge og eldre, nyforelskede, og par som har holdt sammen i mange år,
en god Valentine's Day! Hilsen Tove

søndag 9. februar 2014

Den noske OL kolleksjonen i Sochi.
 
I god markedsføring og merkevarebygging er farger et av de viktigste elementene -
Kanskje det viktigste!
 
Klesdesignere forandrer farger på tøyet til våre utøvere -     Tror Olympiatoppen at dette er bra?
Jeg er helt uenig -  og mange fler med meg!
 
Våre utøvere og deres trenere og støtteapparat er en merkevare for Norge under et OL.
Da skal de være lett gjenkjennelige!
 
 
Hvis ikke de norske flaggene hadde vært med på bildet, og du ikke gjenkjente idrettsutøverne, ville du da ha gjettet på at disse klærne var designet for norske OL deltagere?
Det hadde ikke jeg. Hva har lys blå og grått der å gjøre?!
Dette er idrett - ikke mote!

Selv om flere nasjoner har rødt, hvitt og blått i sine flagg, så er det også Norges farger! Da bør vi holde oss innenfor det fargespekteret, dersom det ikke er andre virkelig gode grunner til å velge andre farger.
 
Frankrike har valgt enda mer feil enn oss. Den franske troppen marsjerte inn i grått og beige!!!
 
Dette har, i tillegg til identitet, også med gjenkjennelse å gjøre. Når vi ser øvelsene på TV vil vi gjerne gjenkjenne våre utøvere.

De som alltid gjenkjennes på fargen er nederlenderne. De markedsfører seg ved den oransje fargen. Hvorfor? Fordi deres kongehus kommer fra det europeiske fyrstehuset Oranien, som har navn etter grevskapet Orange. De har gått bort fra fargene i sitt flagg (rødt/hvitt/blått), men har markedsført seg ved den skarpe oransje fargen, som har historisk bakgrunn. Flott!
Her er nederlendernes beste løper, Sven Kramer.


I skiskyting har plutselig utøverne fått helt mørke blå drakter. Gjennom flere år har de vært røde.
Jeg  er sikker på at mange synes som meg, at det blir vanskelig å gjenkjenne løperne.
Jeg skulle gjerne vite hva utøverne selv mener om dette.
 
Foto hentet fra nettsidene til Dale of Norway.


Herregenser.
Foto hentet fra nettsidene til
Dale of Norway.
Damegenser.
Foto hentet fra nettsidene til
Dale of Norway.











Barnegenser.
Foto hentet fra nettsidene til
Dale of Norway.





Dale of Norway har som vanlig levert vakre gensere til OL troppen. Se også mitt blogginnlegg fra 24.oktober 2012 om Dale fabrikker - Dale of Norway.  

Dette er riktige farger og mønstre som viser det norske, rødt, hvitt og mørke blått.
Dale har vært sponsorer og designet gensere til våre skiløpere til VM og OL siden 1956. Litt av en bragd!
 
I morgen er det det norske curlinglagets tur til å debutere i Sochi.
 
 
Jeg kan ikke si at dressene er vakre. Men dressene er i de norske fargene, og gutta gjorde seg allerede bemerket i forrige OL med sine fargesprakende bukser. Plutselig snakket hele verden om curling.
 

De er blitt en merkevare!
Og hvorfor - fordi farger sender sterke signaler!
 
 
 
 

Da er det bare å avslutte med maskottene for OL i Sochi,
og ønske alle våre utøvere lykke til! Hilsen Tove

Snowflake
Little Ray


 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 


onsdag 5. februar 2014

Flere vakre blomster fra Tenerife, La Gomera og Egypt.
 
Etter en rask tur til Åsgårdstrand i forrige innlegg, må jeg bare vende tilbake til mer solrike og fargeglade strøk. Selv om alt garnet i flotte farger hjalp på humøret, er det mørkt, trist og fargeløst ute om dagen. Både dere og jeg selv har godt av noen vakre fargeklatter! Håper du er enig?

Det første bildet er fra Egypt, mens bildet til høyre er tatt på La Gomera.
Dyp oransjerøde begge to, med artige former.


Under ser du at jeg fant samme slags blomst både i Egypt og på Tenerife.


Til venstre ser du bilde tatt i Egypt, og bildet til høyre er tatt på Tenerife.

Den samme blomsten skal jeg så vise deg i enda tre ulike farger, og alle er like vakre.













Men det virket som om disse blomstene ikke var noe "spesielt" i disse landene, for du fant dem over alt. Men for et fargespekter! Her viser jeg deg fire varianter, enda var det fler. Den gule og røde, er fra Tenerife, mens den lys fiolette til høyre er fra Egypt.


Her er også en blomst som jeg så over alt på Tenerife. Også denne i mange forskjellige farger.
Jeg tror også jeg så den i Egypt, men er ikke helt sikker.











 
Her har du fargevariant nummer to av nok en plante som jeg så flere steder på Tenerife.
 
Men - nå tror jeg at jeg må gi meg. Men jeg har mange flere vakre blomsterbilder på lur, som jeg kan glede deg med på triste gråværsdager.
 
 
En siste ting - som du forstår vet jeg heller ikke navnene på disse blomstene, så det er artig hvis noen kan hjelpe med navn.

Så håper jeg bare at du får like stor glede av disse vakre blomsterbildene som meg. Hilsen Tove