Himmelen - farger og lys - kan være magisk!

Hver gang jeg opplever en vakker, fargerik himmel blir det en stor opplevelse, enten det er i Norge eller i utlandet. Og jeg må bare ta bilder. Jeg vil gjerne vise deg noen av bildene, og håper de vil glede deg!

Jeg starter med dette, da det er tatt på et helt spesielt sted - nemlig på Sinai fjellet i Egypt.

Vi dro av gårde midt på natten langt ut i ørkenen, og besteg Sinai fjellet i mørket, slik at vi skulle være på toppen når stolen sto opp. Det var bratt, og det var kaldt - men det ble en stor opplevelse!

Fra Sinai og Egypt, tar jeg deg med til Gullhaugen i Gudbrandsdalen, på bildet til venstre. Et magisk øyeblikk en sen høstkveld på terrassen.

Bildet oppe til høyre, er tatt på Tenerife, fra vår balkong på hotellet. Vakkert!

Nok et bilde fra Gullhaugen, denne gang på vinteren.

Her er tre vakre bilder fra Edvard Munchs rike, Åsgårdstrand. Ikke merkelig at han var så betatt av lyset der.

Det er på fjellet jeg har tatt de fleste bildene. Her har du fire til. Tatt på samme sted, men så ulike. Det tredje ser ut til å vise en bombe som beveger seg mot meg.
Det fjerde ble tatt torsdag 1. oktober. Da ble det også opplyst på radio og TV i Hedmark & Oppland, at det var en helt spesiell himmel denne kvelden. Jeg reagerte først på et vakkert lys inne, og da jeg tittet ut oppdaget jeg dette fantastiske skuet! 

Dette bildet er tatt på Tenerife, like ved vårt hotell.

Men også denne himmelen er flott. Tatt fra trappen utenfor huset vårt i Oslo.

Bildet over har jeg tatt fra vårt hotell, Green Beach, på Grand Canaria, fra balkongen i 8. etasje.

Jeg vil avslutte med et bilde som ikke jeg har tatt. Det er hentet fra boken min Fargene forteller.

Kanskje vi en dag finner den skatten som skal være gjemt ved enden av regnbuen?

I regnbuen er det syv farger. Og dette ordet lærte vi på skolen for å huske rekkefølgen - ROGGBIF.

Men kanskje er det hele 16 millioner ulike fargevarianter der ute? Derfor er farger så spennende!

Du kan jo lese mer om fargene i boken min hvis du ble interessert. Hilsen Tove. 

Her er artikkel nummer tre i klikk.no om

riktige fargevalg i stua

Tidligere har Trine Solberg intervjuet meg om farger i kjøkken og soverom. Nå står stua for tur.

Her er linken, : http://www.klikk.no/bolig/oppussing/article1604243.ece, så kan du lese hele artikkelen.

Foto fra Nordsjø.

I artikkelen sier Lisbeth Larsen i Jotun, at trendfargene nå er diverse nyanser av grått.

Jeg blir nesten kvalm av å høre grått, grått, grått! Nå har den grå trenden vart lenge nok.

Det uttrykker jeg da også i artikkelen: 

"Steinbo mener den minimalistiske stilen har hatt sin storhetstid altfor lenge, og at "ikke-fargene" helhvitt, svart og grått i beste fall ikke gir oss påfyll av noe slag. I verste fall gjør de oss depressive."

Foto: Anne Manglerud/ifi.no.

Det mener også IFI - Informasjonskontoret for farger og interiør. Se mitt innlegg fra 10. juli.

Men jeg sier da også at for mye farger kan være like uheldig som fravær av farger. Goethe la derfor stor vekt på at balanse er viktig!

Derfor kan nøytrale vegger være bra, mens vi henter inn fargeklatter av ulike slag. Puter og pyntegjenstander er mye enklere å variere enn å male vegger!

Men noe farge må vi ha rundt oss! Det er viktig både for trivsel og helse!

Det er mye lekkert av pyntegjenstander i flotte farger.
Keramikken til høyre fant jeg i et verksted på Røros for en tid tilbake.

Og de fargerike glassvasene, hos en glassblåser i Ålesund.
Jeg har tidligere skrevet innlegg fra både Røros og Ålesund.



Men selvsagt er det mennesker som ikke vil tror på at farger påvirker oss. De sier gjerne at det ikke er foretatt nok forskning på området.
Slik er det også i denne artikkelen. 
Psykolog og professor ved det samfunnsvitenskapelige fakultet ved Universitetet i Stavanger, Gro Ellen Mathisen, sier at hun er usikker på hvor stor betydning farger kan ha for oss, og mener det finnes mye teori, men lite forskning på området.
Da Goethe, som den første i moderne tid, hevdet at farger påvirker oss på et dypt underbevisst nivå, ville heller ikke vitenskapen den gang høre på han. Han sa da at mennesker selv kunne føle på egen kropp virkningene av farger. Ikke noe "apparat" er bedre en menneskekroppen, sa Goethe.
Hvis jeg får tvilende kommentarer til at farger påvirker oss når jeg holder foredrag, sier jeg alltid: Ikke tro på meg, føl selv hvordan farger påvirker deg. Vi er, som sagt mange ganger før, ulike, og farger påvirker oss ulikt. Men ikke glem at farger er naturens sterkeste signalsystem, og overlevelse avhenger helt av farger og lys. Og fargene er ulike bølgelengder av lys!

Bildet er malt av Anne Weiglin.

Du kan se flere bilder av Anne Weiglin i mitt innlegg fra 23. mars 2014.

Og kan ikke et vakkert, fargerikt bilde på veggen gjøre deg glad? Jan Vincents Johannessen var i flere år direktør ved Radiumhospitalet. Han samlet på kunst og hengte det opp på sykehuset fordi han erfarte at det gjorde godt for pasientene. 

Også professor i sosialpsykologi ved NTNU, sa blant annet til magasinet Åpent Rom i 2009, at:

"Vakre sanseinntrykk utløser gode følelser og tanker, som igjen influerer på somatiske og fysiologiske kroppsfunksjoner. Det er helsebringende å sanse noe vi synes er pent."

Så er heldigvis ikke alle professorer enige!

La meg legge til at vi i dag ved hjelp av data, kan se hvordan hjerneaktiviteten forandrer seg under påvirkning av farger!

Les hele artikkelen på klikk.no, og gjør deg opp din mening! Er farger viktig eller ikke?

Stolen er fra Inspirasjonshuset i Brumunddal.

Hege Wølner i Inspirasjonshuset hjelper deg gjerne med fargevalg. Hun vet det meste om farger!

Jeg har holdt kurs hos Hege flere ganger. 

Og kan noe være bedre enn en oransje stol nå på høsten, hvor vi mister fargene rundt oss?!

Og jeg gjentar nok en gang - nå trenger vi oransje, som er livsgledens og humorens farge,

Lykke til med fargevalgene! Hilsen fra Tove.

Sommerfuglenes vakre farger er strukturfarger.

Vet du hva det er?

Sommeren er forbi, og selv om jeg så en vakker sommerfugl på fjellet forrige uke, er antagelig det den siste jeg får se i år.

Og det fikk meg til å undre meg over at jeg hadde sett så få sommerfugler denne sommeren.

Forsvinner de også, slik som biene?

I boken min Fargene forteller, har jeg med et lite kapittel om sommerfugler, for det er faktisk veldig spennende.

Vi er vel alle enige om at sommerfugler er vakre. Men nå viser det seg at de ikke bare er vakre, de er også svært interessante for vitenskapen. Hvorfor? 
I naturen kan vi finne såkalte strukturfarger. Det vil si farger som ikke brytes ned og falmer slik som pigmentfarger. Slike farger har sommerfuglene.

En forskergruppe ved Universitetet i Sydney i Australia, har studert sommerfuglvinger i et forsøk på å forstå hvordan de klarer å produsere farger som er bestandige - som ikke falmer.
Så vidt jeg vet har ingen klart å fravriste sommerfuglen dens hemmelighet så langt. Men hvis noen klarer det kan de bli rike!
Likevel kan det bli vanskelig å produsere slike intelligente farger.
Foreløpig klarer ikke teknologien å gjenskape de kompliserte strukturene i vingene, som sommerfugler bygger opp celle for celle.
Ettersom slike farger er svært vanskelige å forfalske, kan de eksempelvis benyttes som sikkerhetskoder, for eksempel i kredittkort. 

Det er ikke enkelt å fotografere sommerfugler.
Her var det nesten et blinkskudd, men så letter den.
Vakker er den i gul/oransje og hvitt.

Som regel flyr de raskt av sted, men jeg opplevet noe som nesten var rørende den første våren vi hadde hytta vår på fjellet.
Det var enda en del snø, men det var så kaldt at jeg kunne gå på skaren opp til en liten fjelltopp et kvarters tid fra hytta. Der satte jeg meg oppe ved varden, og nøt utsikten. Jeg hadde på meg røde vanter, da det fremdeles var ganske kaldt.
Jeg husker ikke hvorfor, men jeg tok av meg den ene, og før jeg fikk sukk for meg satt det en ganske stor, vakker sommerfugl på hånden min. Jeg satt musestille, våget nesten ikke puste. Den ble sittende bort i mot en halv time, men da var jeg så kald så jeg måtte reise meg og ta på vanten. Men enten du tror meg eller ikke, den fløy ved siden av meg helt tilbake til hytta. Kanskje takket den meg fordi den hadde fått sittet og varmet seg på meg? Merkelig! Jeg ringte faktisk inn til Ni-timen på NRK og fortalte historien, og måtte fortelle den igjen på radio. Jeg skrev det også ned i en liten notatbok.

Foto hentet fra gemini.no.

Men tilbake til strukturfarger. 
Gullmus er en mark som lever i havet, og den produserer også strukturfarger i likhet med sommerfuglene. Strukturene som skaper farge ligner på strukturene i moderne optiske fibre, men hårene til gullmusa overfører lys langt mer effektivt.

Naturen er spennende, noen ganger nesten uforståelig - og ikke minst - vakker!

Hilsen Tove.

Pitahaya - Dragefrukt.

Kjenner du denne frukten?

Da jeg besøkte Thailand for fire år siden tok jeg dette bildet på et stort fruktmarked.

Men dengang visste jeg ikke hva frukten het, hvordan den smakte eller ble benyttet. Men det har jeg funnet ut etterhvert.

Jeg har vært inne og lest både på sidene til Wikipedia, BAMA og frukt.no.
På Wikipedia kan jeg lese at navnet Pitahaya brukes på fruktene fra flere arter fra slekten Hylocereus i kaktusfamilien. Flere av disse kommer opprinnelig fra Sentral-Amerika. Men i dag er den spesielt utbredt i Vietnam og resten av Asia.
Frukten er botanisk sett et bær.

Det finnes flere varianter av pitahaya, men de vanligste er antagelig den røde og gule. Den røde finnes i to varianter, en med hvitt fruktkjøtt og en med rødt fruktkjøtt. Gul pitahaya har hvitt fruktkjøtt.

Som du ser har den røde frukten en slags "bladrester" stikkende ut fra skallet. Det har ikke den gule frukten. Fruktkjøttet har mange små, svarte frø, på størrelse med sesamfrø.

Hele innmaten er spiselig, både fruktkjøttet og frøene. Du kan dele fruktkjøttet i skiver eller biter.

BAMA skriver at fruktkjøttet er saftig, søtt og friskt, og at smaken kan minne om en blanding av jordbær og pære. Den røde og gule er litt forskjellig på smak. Den gule er litt mer intens i smaken.

Du kan spise frukten rett fra skallet med skje, eller kanskje i skiver sammen med is? Et annet forslag er å lage en fruktsalat med jordbær, og bruke det tykke skallet som skål.

Pitahaya bør oppbevares i kjøleskap ved 2 - 4 grader C. Den importeres hele året til Norge.

Dessverre foreligger det ikke noen opplysninger om ernæringsmessige egenskaper ved pitahaya.

Jeg kan derfor ikke anbefale deg å spise denne frukten fordi den er sunn. Kanskje er den det - hvem vet?

Spis den fordi det er godt! Dessuten gjør fargene deg glad! Og det er i alle fall sunt! 

Kanskje kan du lage en kake med røde og gule pitahaya skiver? Den ser helt nydelig ut!

Velbekomme! Hilsen fra Tove.

Interiør og farger

Tapeter til barnerom fra Scion, som er en del av Harlequin Scion Guess Who. 

Jeg har fått lov av Tapethuset å benytte bildene.

Og jeg kan virkelig gi dere en skikkelig godbit i dag, da denne kolleksjonen er så ny, at det kun finnes  fire av disse bøkene i hele verden; tre på Harlequins/Scions showroom i London, og en hos Tapethuset i Oslo! Og herfra kommer bildene.

To tøffe gutterom! Klart gutter vil trives her. For slik er det - blått er ansett som guttefargen.

Lekre tapeter, lekre gardiner og tilbehør. På det nederste bildet er tapeter og gardiner like. Øverst er det benyttet sterke kontraster. Flott begge deler.

Så over til rosa, som er jentefargen! Det er ikke mange gutter som velger rosa. Det blir sett på som litt merkelig hvis en gutt velger den, ettersom rosa i fargepsykologien er regnet som den mest feminine fargen. Men noen gjør det.
Om de fleste gutter selv ville valgt blått er jeg usikker på, da det gjerne er foreldrene, helst mor, som ofte velger farger. Gutter og menn er ikke like interessert i farger som jenter og kvinner. Det ligger faktisk i vår natur, og henger sammen med våre kromosomer.
Men jeg sier helt klart - barn må få lov å velge farger til seg selv, dersom de ikke velger bare sort og grått - eller hvitt. Det er helsemessig ikke bra!

Når det gjelder rosa, er den en jentefarge. Etter å holdt kurs og foredrag om farger i mer enn 20 år er det ikke tvil om at det er slik.
Jeg vil anslå at 80 - 90 prosent av alle småjenter har en rosa periode til de er syv, åtte, ni år. Noen fortsetter å ha rosa som favorittfarge lenger. Men for de fleste vil preferansen for rosa gå over, og andre farger overtar. For mange jenter blir faktisk lys blått deres favorittfarge en tid fremover. Med andre ord - de liker "guttefargen". Hvorfor er ikke lett å si. Men balanse er viktig!
Men når det gjelder rosa ser det merkelig nok ut til at rosa gir småjenter en liten kick, mens fargen roer gutter og menn. Det har jeg skrevet om tidligere her på bloggen. Søk på rosa, så får du opp tidligere innlegg.

Noen vil ha et mer nøytralt og rolig rom, andre det motsatte. Vi er ulike, og da er det viktig ikke bare velge mote og trend, men det vi føler er riktig for oss!

Jeg falt for det lyse blå-grå rommet, med et forsiktig mønster på tapeten, mens gardinene gir liv til rommet. Det samme gjør gulvteppet og stolen i hjørnet, begge i en delikat gul farge.

Den stripete tapeten på rommet til høyre er mer iøyenfallende, og er derfor også brukt på bare en vegg. De andre veggene har samme tapet som den i det lys blå rommet over, bare at her går det svake mønsteret i rosa.

Her er to lekre, rolige tapeter, som ikke bare egner seg til barnerom.

Disse vil også bli lekre på et toalett, i en gang eller på et gjesterom, hvis vi tenker i private hjem.

De kan også egne seg på en vegg eller to  i en frisørsalong, eller i en liten forretning med sjel.

Her går mønsteret i en gul-oransje farge, og dette rommet kan passe like godt til en jente som en gutt.

I mange av tapetene går dyr, fugl, fisk som en rød tråd gjennom kolleksjonen, men du ser også en liten regnsky som det drypper fra, små ansikter, og selvsagt striper.

Tapethuset har, som du forstår, ikke bare tapeter.
De har mengder med gardiner, tepper, puter og pledd.

Jeg skal ta meg en tur til deres showroom en dag, for å se på alt det lekre fra Harlequin. Det burde du også gjøre! Ta en titt på deres nettside: http://tapethuset.no/. 

Takk til Gro Welle -Watne som sendte meg bildene, og som jeg hadde en virkelig hyggelig fargeprat med på telefonen. Hilsen fra Tove.

Egge Gård i Lier

Jeg fikk denne herlig, forfriskende eplemosten servert en dag, og ble nysgjerrig på bakgrunnen for dette kjempegode produktet. Dessuten ble jeg betatt av den lekre emballasjen. Virkelig vakker med epleblomstene og de knall røde eplene!

Og det ble en spennende reise å finne ut mer om hva som foregår på Egge Gård, og gårdens historie.

"Da isbreene trakk seg tilbake fra Lier for flere tusen år siden, etterlot de seg næringsrik morenejord og et landskap som har gjort at Lier i dag er et av de fremste områdene for frukt- og grønnsaksdyrking i Norge. Storhetstiden til Lier startet allerede i vikingtiden."



Dette kan jeg lese i en vakker, liten bok om Egge Gård og deres produkter.
Der kan jeg også lese at gården Egge ble solgt på auksjon på Bragernes torg (Drammen) 19. juni 1702. Paul Paulsen kjøpte gården, men han forandret senere sitt navn til Paul Egge.

I dag er det 11. generasjon, Marius Egge, som eier og driver gården.
Og dette er tydeligvis en kreativ person!
Ved siden av å dyrke 250 tonn jordbær og 1,5 million jordbærplanter i året (se innlegg fra 6. juli 2015), produseres det 100 tonn økologiske epler. Det dyrkes også bringebær - og enten du tror det eller ei - druer!
Sommeren 2010 plantet han 1 000 vinranker i en varm helling, og 10. oktober 2014 kunne han starte innhøstingen av den første ordinære avlingen. Nok en milepel i gårdens historie!
Hva druene benyttes til? Det skal jeg komme tilbake til. Først vil jeg se mer på eplemosten - Liereple, og noen andre produkter.

Liereple kommer også på flasker, og det er ulike typer eplemost. Ren eplemost, eplemost med blåbær, med bringebær og med jordbær.

Alle er herlige, forfriskende tørstedrikker. Serveres kalde. Skal de benyttes til mat, anbefales servering ved 8 - 10 grader C. De egner seg nemlig også godt til mat, og de er gode alternativer til vin. Du får kjøpt Liereple både i forretninger, på restauranter og på Vinmonopolet.

Flotte økologiske, røde epler, som havner i store kasser. Skal litt plass til for å høste 100 tonn!

Her tømmes eplene inn i pressen, og så kommer de ut som most.

Egge lager også produkter med alkohol, og disse selges på Vinmonopolet, i restauranter og hoteller.
For eksempel Egge Gård ekte Sider, som har et alkoholinnhold på 4,7- 5 eller 11%.

Jeg er glad i det søte, og Egge Gård Iseple er en deilig dessertvin. 
Jeg skal fortelle deg hvordan den lages:
Når det blir lange, kalde netter, blir friskpresset eplemost satt ut. Når vannet i mosten fryser, blir det en uvanlig høy konsentrasjon av sukker og syre i mosten. Iseple blir laget av dette konsentratet. Hele 30 kg epler går med til å lage 1 liter Iseple! Passer perfekt til dessert og kraftige oster. Eller du kan bare kose deg med et lite glass etter maten. Deilig! 

Eplegløgg med plomme, stjerneanis og laurbær, er et rent naturprodukt. Det er hverken tilsatt sukker eller andre tilsetningsstoffer.
Plommene blir prosessert i en passeringsmaskin til ren plommepuré.
Et virkelig sunt og spennende alternativ til annen gløgg. 
Den smaker best varm, men kan også drikkes kald. Den er uten alkohol. Men du kan selvsagt selv tilsette alkohol hvis det er ønskelig.


Hva mer som produseres på Egge Gård, kan du selv finne ut. Men her i kjelleren er det mye spennende som ligger og godgjør seg!

Så er jeg tilbake til druene, og hva de er brukt til.
Som skrevet, ble det plantet 1 000 vinplanter av typen Solaris på Egge Gård i 2010. Dette er en relativt ny hvitvinstype, krysset frem i Tyskland av flere ulike typer . Druetypen er hardfør, og blir svært tidlig moden.
Den første avlingen i 2014 resulterte i 500 flasker musserende vin, produsert etter champagnemetoden. 
Den ble lansert i 2015, og alle flaskene var nummererte. Gledelig for Hegge, synd for oss at den forsvant så raskt fra Vinmonopolets hyller. Jeg var så heldig å få drikke den i sommer. Vanligvis er jeg ikke glad i hverken musserende vin eller ekte champagne, men denne var virkelig god! 

Det er flott med mennesker som har nye idéer og som våger å prøve nye ting. Vi trenger kreative mennesker i Norge. Dem er det for få av! Egges produkter har forøvrig mottatt flere utmerkelser. De to seneste var gullmedaljer for Iseple og Cider i Pomme d`Or.

TV2 laget forøvrig et stort innslag om Egge Gård i "God morgen Norge" for et par uker siden.

Det er flere enn meg som er blitt imponert av Marius Egge og Egge Gård.

På Facebook kan du ta en titt på siden til Egge Gårds Venner. Hilsen Tove.